ရာႏႈန္းျပည့္နီးပါး ဒိန္ခဲျဖင့္ျပဳလုပ္ထားၿပီး ေပါင္တစ္သန္း (ေဒၚလာ  ၁၂၃၆၈၇၈)တန္ ဒိန္ခဲ(cheese) လက္ပတ္နာရီကို ဆြစ္ဇာလန္ နာရီအမွတ္တံဆိပ္ H. Moser က ဖန္တီးထုတ္လုပ္လိုက္ပါတယ္။ ဆြစ္ဇာလန္နိုင္ငံမွာ အသစ္ထုတ္ျပန္လိုက္တဲ့ ဥပေဒကို ဆန႔္က်င္ဆႏၵျပတဲ့အေနနဲ႕ ခ်ိစ္လက္ပတ္နာရီကို ျပဳလုပ္ခဲ့တာျဖစ္ပါတယ္။ 

 

ဥပေဒသစ္အရ ကုန္ထုတ္လုပ္သူေတြအေနနဲ႕ ထုတ္ကုန္ပစၥည္းတိုင္းမွာ ေဒသထြက္ ျပည္တြင္းကုန္ၾကမ္းပစၥည္း ၆၀ရာခိုင္ႏႈန္း မျဖစ္မေန ထည့္သြင္းအသုံးျပဳရမယ္ဆိုတဲ့အခ်က္ကို အ႐ြဲ႕တိုက္ဆႏၵျပတဲ့အေနနဲ႕ ဆြစ္ခ်ိစ္ ၉၅ ရာခိုင္ႏႈန္း အသုံးျပဳထားတဲ့ အရည္အေသြးျမင့္  ဒိန္ခဲလက္ပတ္နာရီကို ထုတ္လုပ္ျပခဲ့တာ ျဖစ္ပါတယ္။ ကုန္ပစၥည္းအရည္အေသြး မွန္ကန္ေကာင္းမြန္တဲ့ ဆြစ္ထုတ္အမွတ္တံဆိပ္ေတြက ျပည္တြင္းထုတ္ကုန္ေတြခ်ည္းနဲ႕ ဖန္တီးထုတ္လုပ္ရမယ္ဆိုတာ အဓိပၸာယ္မရွိဘူးဆိုတာကို ဒီခ်ိစ္နာရီနဲ႕ သက္ေသျပလိုက္တာ ျဖစ္ပါတယ္။ ဒီလက္ပတ္နာရီမွာ လက္ပတ္ႀကိဳးကို ႏြားသားေရနဲ႕ျပဳလုပ္ထားၿပီး ဒိုင္ခြက္ကိုေတာ့ အနီေရာင္ ျပဳလုပ္ထားပါတယ္။ ဒိုင္ခြက္ပတ္လည္ကို ဒိန္ခဲေတြနဲ႕ျပဳလုပ္ထားတာျဖစ္ပါတယ္။ 

အထူးေပါင္းသတ္ စီမံထုတ္လုပ္ထားတာေၾကာင့္ ဒိန္ခဲလက္ပတ္နာရီက အနံ႕အသက္မထြက္ေစဘူးလို႔ သိရပါ တယ္။ ဒီနာရီကိုေရာင္းခ်ရတဲ့ေငြ ကို  ဆြစ္နာရီထုတ္လုပ္သူမ်ားအသင္းအတြက္ ရန္ပုံေငြအျဖစ္ လႉဒါန္းသြားမယ္လို႔ သိရပါတယ္။

 

Credit:ျပည္ျမန္မာ