ခ်စ္သူ အတြက္ ကိုယ္တိုင္ မုန္႔ဖုတ္ ရေအာင္
28 Jan 2016 1,539 Views
ခ်စ္သူမ်ားေန႔မွာ ကိုယ့္ခ်စ္သူကို မိမိကိုယ္တိုင္ျပဳလုပ္ထားတဲ႔ Brownie ေလးလက္ေဆာင္ေပးခ်င္ေသာသူမ်ား အတြက္ အခ်ိန္လည္းမကုန္၊ အလုပ္လည္းမရႈပ္တဲ႔ အသည္းပံု Brownie လုပ္နည္းေလး ေျပာျပခ်င္ပါတယ္။ ပါ၀င္တဲ႔ ပစၥည္းေတြ ကိုေတာ့ Super Market ေတြမွာ အလြယ္တကူ ၀ယ္ႏိုင္ပါတယ္။
Brownie လုပ္ဖို႔ ပါ၀င္တဲ႔ပစၥည္းေတြကေတာ့ -
ေထာပတ္ - 1/2 cup
သၾကားျဖဴ - 1 cup
ၾကက္ဥ - 2 လံုး
vanilla extract - 1 teaspoon
cocoa powder - 1/3 teaspoon
ဂ်ံဳ ( all-purpose flour) - 1/2 cup
ဆား - 1/4 teaspoon
Baking powder - 1/4 teaspoon
Frosting လုပ္ဖို႔အတြက္ :
ေထာပတ္ - 3 tablespoons
အခ်ိဳမပါ၀င္တဲ႔ cocoa powder - 3 tablespoons
ပ်ားရည္ - 1 tablespoon
vanilla extract - 1 teaspoon
သၾကား - 1 cup
ျပင္ဆင္ခ်ိန္ - ၂၅မိနစ္ မုန္႔ဖုတ္ခ်ိန္ - ၃၅မိနစ္
- Oven ကို 350 degrees F ျဖင့္ၾကိဳတင္အပူေပးထားပါ။ (175 degrees C). ၈လက္မအျမင့္ရွိေသာ စတုရန္းပံုမုန္႔ဖုတ္ခြက္ကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္ျပီး ဂ်ံဳမႈန္႔အနည္းငယ္ကပ္ထားပါ။
- ေဆာ့ျပဳလုပ္ဖို႔ဒယ္အိုးတစ္ခုထဲမွာ ½ cup ေထာပတ္ကိုအရည္ေပ်ာ္ေအာင္လုပ္ပါ။ ေထာပတ္အားလံုးအရည္ေပ်ာ္လွ်င္ မီးဖိုေပၚမွဖယ္ျပီး သၾကား၊ၾကက္ဥနဲ႔ vanilla တို႔ကိုထည့္ပါ။ ထို႔ေနာက္ cocoa, ဂ်ံဳ,ဆား ႏွင့္ baking powder တို႔ကိုထပ္မံေရာကာ သမေအာင္ေမႊပါ။ ရရွိလာေသာအႏွစ္ကို မုန္႔ဖုတ္ခြက္ထဲထည့္ပါ။
- ၾကိဳတင္အပူေပးထားေသာ Oven ထဲတြင္ ၂၅ မိနစ္မွ မိနစ္ ၃၀ ထိ ဖုတ္ပါ။
- သတ္မွတ္ခ်ိန္ျပည့္သြားပါက Oven ထဲမွထုတ္ကာ အသည္းပံုျပဳလုပ္သည့္ cutter ႏွင့္ပံုသြင္းပါ။
ထို႔ေနာက္ Frosting ေလာင္းပါ။ Frosting ျပဳလုပ္ရန္ - Frosting ျပဳလုပ္ရန္လိုအပ္သည့္ ပစၥည္းအားလံုးကိုအႏွစ္ျဖစ္လာသည္အထိေမႊပါ။ Brownie မ်ားေႏြးေနခ်ိန္အတြင္း Frosting ေလာင္းရန္လိုအပ္ပါသည္။
- Frosting ေလာင္းျပီးလွ်င္ စားသံုးရန္အသင့္ျဖစ္ပါျပီ။
